酱烧荷包蛋

6.8分

61人已做过

一般炒锅

鸡蛋四个、鸡精适量、生抽适量、食用油适量、白糖适量、豆瓣酱一勺、葱蒜辣椒少许

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鸡蛋四个，放电饼铛煎制。（因为四个人所以四个蛋）

步骤2.

煎蛋的过程准备配料。如图所示

步骤3.

热锅凉油，放豆瓣酱，生抽，白糖，葱蒜辣椒煸炒。

步骤4.

煎蛋好了备用。

步骤5.

炒锅加入煎蛋和小半碗热水。

步骤6.

中火三分钟，放鸡精，搞定。

步骤7.

成品图。

这道菜没有技术性。厨房小白也可以的。

包含此做法的食谱

电饼铛豆瓣酱蒜辣椒鸡精辣椒白糖饼铛

窍门配方

酱烧荷包蛋

鸡蛋四个，放电饼铛煎制。（因为四个人所以四个蛋）

煎蛋的过程准备配料。如图所示

热锅凉油，放豆瓣酱，生抽，白糖，葱蒜辣椒煸炒。

煎蛋好了备用。

炒锅加入煎蛋和小半碗热水。

中火三分钟，放鸡精，搞定。

成品图。