柠檬鱼

7.6分
112人已做过
一般 泡椒味

配方

6种材料
柠檬 一个、草鱼一条 2斤、红萝卜 半条、盐 适量、鸡粉 适量、泡椒 个人口味

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼切好.鱼肉切薄片.鱼头鱼骨另外放.洗净
步骤2.
这些腌鱼的料.盐料酒生粉蛋清
步骤3.
先下盐揉鱼.捏至鱼黏黏的再下料酒蛋清拍打捏.一定要拍打.鱼打鱼.
步骤4.
最后放生粉拌匀.凉在边上方便煮时放.不会粘在一起
步骤5.
柠檬红萝卜泡椒都切好备用
步骤6.
热油锅下鱼头鱼骨翻炒.再倒水下去煮沸.下泡椒柠檬红萝卜.
步骤7.
煮到汤色变白.放盐鸡粉
步骤8.
然后关小火.一定关小火.放鱼片放先.鱼片变白色就熟了
步骤9.
酸酸辣辣的的就可以了.

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柠檬鱼
草鱼切好.鱼肉切薄片.鱼头鱼骨另外放.洗净
这些腌鱼的料.盐料酒生粉蛋清
先下盐揉鱼.捏至鱼黏黏的再下料酒蛋清拍打捏.一定要拍打.鱼打鱼.
最后放生粉拌匀.凉在边上方便煮时放.不会粘在一起
柠檬红萝卜泡椒都切好备用
热油锅下鱼头鱼骨翻炒.再倒水下去煮沸.下泡椒柠檬红萝卜.
煮到汤色变白.放盐鸡粉
然后关小火.一定关小火.放鱼片放先.鱼片变白色就熟了
酸酸辣辣的的就可以了.