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窍门配方

酱汁生菜
把生菜洗净,干红辣椒切段,蒜切成蓉。
拿个小碗加入清水和淀粉 鸡汁 酱油 蚝油 盐拌均匀 备用。
炒锅倒入适量的清水煮开后放入生菜加点油一起煮,煮至变翠绿就可以捞出沥干水分,装盘。
沥干水分装盘
炒锅放入适量的油加入切好的干红辣椒和蒜蓉爆香
爆香后放入调好的酱汁煮开后就可以淋在生菜上即可。
如图: