番茄土豆焖牛肉

9.1分
98人已做过
困难 酸甜、酸辣、茄汁味

配方

5种材料
牛肉 250g、土豆 1个、西兰花 适量、番茄 2个、葱姜蒜 适量

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备料切块 葱切段
步骤2.
土豆也切块
步骤3.
番茄加盐下油锅煎出汁 牛肉焯水后也倒进去
步骤4.
小火煎出汁
步骤5.
加葱段
步骤6.
继续烧开
步骤7.
加入土豆
步骤8.
番茄汁要煎出来
步骤9.
加水
步骤10.
放泰国酸辣汤调料
步骤11.
加盖焖煮15分钟
步骤12.
开水加盐加油加蒜西兰花焯水摆盘
步骤13.
把烧好的土豆牛肉放中间
步骤14.
摆好盘 淋上汁
步骤15.
汁水大火收汁烧至浓稠一点
步骤16.
酸酸甜甜很开胃
步骤17.
中间再加上几朵西兰花更漂亮

窍门

如果没有泰国调料 可加香茅 醋 鱼露 糖 盐 胡椒粉 黄灯笼辣椒酱 也一样很美味

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番茄土豆焖牛肉
备料切块 葱切段
土豆也切块
番茄加盐下油锅煎出汁 牛肉焯水后也倒进去
小火煎出汁
加葱段
继续烧开
加入土豆
番茄汁要煎出来
加水
放泰国酸辣汤调料
加盖焖煮15分钟
开水加盐加油加蒜西兰花焯水摆盘
把烧好的土豆牛肉放中间
摆好盘 淋上汁
汁水大火收汁烧至浓稠一点
酸酸甜甜很开胃
中间再加上几朵西兰花更漂亮