山药炒木耳

7.0分

82人已做过

一般

山药一节、木耳适量、盐适量、油适量、糖适量、胡椒粉适量、酱油适量、姜适量、醋适量、蒜两瓣、胡萝卜半根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料

步骤2.

山药、胡萝卜去皮，切成片（要用冷水泡上，不然容易变黑）

步骤3.

木耳泡发，去掉根部，撕片，姜蒜切丝

步骤4.

开火，热锅下油，蒜姜炒不出香味

步骤5.

把胡萝卜和木耳翻炒一分钟

步骤6.

放山药，翻炒均匀把调味料放进去，加少量水炒断生出锅

步骤7.

开张成品图

山药切好一定要用水泡，否则容易氧化变色，加点糖感觉口感更好

包含此做法的食谱

山药萝卜木耳水炒

窍门配方

山药炒木耳

准备好材料

山药、胡萝卜去皮，切成片（要用冷水泡上，不然容易变黑）

木耳泡发，去掉根部，撕片，姜蒜切丝

开火，热锅下油，蒜姜炒不出香味

把胡萝卜和木耳翻炒一分钟

放山药，翻炒均匀把调味料放进去，加少量水炒断生出锅

开张成品图