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窍门配方

烤羊肉串
羊肉洗干净,切片
羊肉里加入10g孜然
5g盐
10g生抽
5g料酒
20g油
切好的洋葱
搅拌均匀,腌制两个小时
把腌好的羊肉串在签子上,预热烤箱,上下火200度
烤盘用锡纸包住
羊肉串放入预热好的烤箱里,烤盘放在烤架下面,接油用。上下火200度烘烤10分钟,然后翻面,撒剩下的孜然,辣椒面,继续烘烤5分钟,就可以了
出炉