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尖椒炒豆皮
一般
步骤1.
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将豆皮在热水里烫过切丝，尖椒切丝，瘦猪肉切片葱姜蒜切末备用
步骤2.
瘦猪肉放上淀粉，胡椒粉，少许盐腌制五分钟
步骤3.
锅里放油热后放入肉片滑散，待肉片变白时放入葱姜蒜末爆香，放入生抽豆皮翻炒
步骤4.
接着放入尖椒继续翻炒，用一点清水加入一点淀粉鸡精香油勾芡淋入豆皮里翻炒片刻出锅
步骤5.
成品
豆皮要在开水里烫一下，这样豆皮容易入味
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