豆角肉丝蒸面

6.8分
96人已做过
一般

配方

9种材料
洋葱 半个、豆角 300克、面条 500克、肉丝 300克、老抽 一汤匙、生抽 一汤匙、食用油 适量、食用盐 适量、麻油 一汤匙

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面条用少许食用油拌匀，冷水上锅蒸25分钟。
步骤2.
豆角洗净，用开水焯一遍，切断，洋葱切丁，猪肉切丝。
步骤3.
热锅凉油，油热后放入肉丝翻炒，加入洋葱和豆角，一遍翻炒一边加入调味料，加入适量凉水，大火煮开，翻炒收汁，根据个人喜好决定汤汁余下多少。
步骤4.
将蒸熟的面条取出放大盘中抖开。
步骤5.
然后将蒸好的面均匀铺在上面，搅拌均匀即可。（喜欢吃软一点的面可以加盖焖一会。）
步骤6.
出锅装盘。

窍门

面条选择细一点的容易蒸透。

相关专题

包含此做法的食谱

猪肉 洋葱 个人 豆角

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 豆角蒸面的做法大全

豆角肉丝蒸面
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

豆角肉丝蒸面
面条用少许食用油拌匀，冷水上锅蒸25分钟。
豆角洗净，用开水焯一遍，切断，洋葱切丁，猪肉切丝。
热锅凉油，油热后放入肉丝翻炒，加入洋葱和豆角，一遍翻炒一边加入调味料，加入适量凉水，大火煮开，翻炒收汁，根据个人喜好决定汤汁余下多少。
将蒸熟的面条取出放大盘中抖开。
然后将蒸好的面均匀铺在上面，搅拌均匀即可。（喜欢吃软一点的面可以加盖焖一会。）
出锅装盘。