7.6分
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共9图
花生板栗香菇糯米鸡
一般
红油味
高压锅
步骤1.
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糯米洗净后适量加入盐同酱油用水泡三小时，荷叶洗净用开水泡软，需要两小时
步骤2.
香菇需要泡发后切丁
步骤3.
板栗蒸熟剥壳待下锅炒
步骤4.
花生炒熟
步骤5.
鸡肉切小丁，胡椒粒擂碎粉，适量放入红油豆瓣酱，酱油，料酒同少许玉米淀粉，鸡肉丁一起腌制20到30分钟，之后热锅热油放入鸡肉炒熟，用锅铲铲一边，放入香菇炒熟，加入适量酱油同盐翻炒，再加入板栗一起翻炒
步骤6.
把荷叶铺上米捞干铺在荷叶上再铺上炒好的板栗，香菇，鸡肉，花生再用勺子把它们同糯米和均匀，准备包了必须包的紧实不漏，再用绳子固定绑紧
步骤7.
绑好了，用高压锅压40分钟
步骤8.
已经可以吃了，看到是不是很诱惑，很多料哦，外面卖的就是几块冻鸡肉而已，我这个都是新鲜的
