玉米面炖鲫鱼

6.1分

74人已做过

一般平底锅

鲤鱼 5条、油适量、八角 3个、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、干辣椒 3克、玉米面适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将鲫鱼去鳞，开肚将鱼肠子苦胆取出，洗净控水，然后将洗净的鲫鱼两面粘满玉米面（着急做饭忘拍了），平底锅放油加热后放入粘满玉米面的鲫鱼，煎至两面金黄色取出备用

步骤2.

准备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒

步骤3.

锅里放油，加热后将葱、姜、蒜、八角、干辣椒倒入锅内炒香，倒入之前煎好的鲫鱼，加热水要没过鱼，加入醋（醋量根据个人喜好添加），开锅后，中火炖十五分钟就好了。（做饭太忙，没来的急拍放入鱼以后的图片）

步骤4.

出锅的成品图。

包含此做法的食谱

平底锅玉米干辣椒辣椒个人鲫鱼图片

窍门配方

玉米面炖鲫鱼

将鲫鱼去鳞，开肚将鱼肠子苦胆取出，洗净控水，然后将洗净的鲫鱼两面粘满玉米面（着急做饭忘拍了），平底锅放油加热后放入粘满玉米面的鲫鱼，煎至两面金黄色取出备用

准备好葱、姜、蒜、八角、干辣椒

锅里放油，加热后将葱、姜、蒜、八角、干辣椒倒入锅内炒香，倒入之前煎好的鲫鱼，加热水要没过鱼，加入醋（醋量根据个人喜好添加），开锅后，中火炖十五分钟就好了。（做饭太忙，没来的急拍放入鱼以后的图片）

出锅的成品图。