炸鸡腿

7.3分
93人已做过
一般

配方

8种材料
鸡腿 6根、鸡蛋 1个、面包糠 少许、盐 5克左右、耗油 少许、胡椒粉 少许、淀粉 少许、料酒 少许

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把鸡腿洗净控水备用
步骤2.
用盐、料酒、胡椒粉、耗油腌制1小时左右（急着吃也可以把腌制时间缩短）
步骤3.
把淀粉和鸡蛋搅拌成稀稠状备用
步骤4.
把腌制好的鸡腿放入调好的面糊里
步骤5.
然后再把占好面糊的鸡腿放入到面包糠里，让鸡腿均匀的占满面包糠
步骤6.
锅里放油
步骤7.
等油温达到六七十度左右时，把鸡腿放入锅里炸
步骤8.
把鸡腿反复炸过后出锅即可

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炸鸡腿
把鸡腿洗净控水备用
用盐、料酒、胡椒粉、耗油腌制1小时左右（急着吃也可以把腌制时间缩短）
把淀粉和鸡蛋搅拌成稀稠状备用
把腌制好的鸡腿放入调好的面糊里
然后再把占好面糊的鸡腿放入到面包糠里，让鸡腿均匀的占满面包糠
锅里放油
等油温达到六七十度左右时，把鸡腿放入锅里炸
把鸡腿反复炸过后出锅即可