9.4分
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红烧野生小鲫鱼干
难
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小鲫鱼干洗净，备好(自己老家鱼塘野生的，都是我自己制作的，带过来的)
步骤2.
生姜，大蒜，辣椒备好，家常做法，乱七八糟的调味料多了就失去了家常的味道！所以我选的料很简单
步骤3.
油下锅，小鱼干一个个摆好
步骤4.
中火偏大火烧至俩面金黄
步骤5.
一起加入备好的简单佐料
步骤6.
依次加入蒸鱼豉油或者生抽，这样菜肴上色提鲜
步骤7.
加入蚝油，蚝油对于人体来说，营养价值高
步骤8.
加入料酒，料酒可以去腥，味道更好，荤菜我都是必加的
步骤9.
最后加入水，合盖大火烧至收汁
步骤10.
大火烧收汁中
步骤11.
收汁出锅
步骤12.
出锅了，小小一盘，成品啦！
步骤13.
成品图，多方位图片，大功告成！
步骤14.
成品图
其实每个菜肴的烧至方法都不难，用心都可以做出美味的佳肴！
