天天菜谱
共7图
干煸龙爪豆
6.6分
86人已做过
一般
泡椒味
配方
8种材料
二荆条辣椒 2根、龙爪豆 500g、盐 适量、油 50ml、鸡精 适量、
花椒
适量、
葱花
适量、泡豇豆有泡椒泡姜更好 适量
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把龙爪豆用清水洗干净
步骤2.
然后切成条
步骤3.
备好泡豇豆(泡椒泡姜)和青椒切成段
步骤4.
锅里加少许油,开始冒烟了放入蒜瓣,依次放入泡豇豆蒜瓣炒香加盐适量
步骤5.
后放入切好的龙爪豆大火翻炒两分钟,加适量鸡精
步骤6.
然后出锅装盘,撒上葱花(此处我省略葱花)
窍门
龙爪豆买回来的时候,煮一下,然后用清水泡着。两天内尽量吃了。隔夜换水一次。有点起泡是正常的
包含此做法的食谱
泡椒泡姜
鸡精
蒜瓣
葱花
清水
泡椒
泡姜
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窍门配方
干煸龙爪豆
把龙爪豆用清水洗干净
然后切成条
备好泡豇豆(泡椒泡姜)和青椒切成段
锅里加少许油,开始冒烟了放入蒜瓣,依次放入泡豇豆蒜瓣炒香加盐适量
后放入切好的龙爪豆大火翻炒两分钟,加适量鸡精
然后出锅装盘,撒上葱花(此处我省略葱花)