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鸽子炖甲鱼
梦里寻琼
时间:1小时-2小时，难度:一般，配方:鸽子、甲鱼、红枣、枸杞，步骤:1.鸽子杀好洗净，整只放入砂锅里加水 2.野生甲鱼杀好剁成小块洗净，锅里放 3.鸽子提前炖上半小时左右，加入红枣 4.加入姜片
1小时-2小时
一般
咸鲜
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸽子杀好洗净，整只放入砂锅里加水炖煮
步骤2.
野生甲鱼杀好剁成小块洗净，锅里放水烧开加入料酒再把甲鱼焯会水去除杂质
步骤3.
鸽子提前炖上半小时左右，加入红枣
步骤4.
加入姜片
步骤5.
再倒入甲鱼继续炖煮
步骤6.
加入甲鱼差不多再炖40分钟左右，加入枸杞，盐再炖15分钟即可关火出锅
炖甲鱼时间可以根据肉的软烂调制，不宜炖烂了
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