一口香椒盐排骨

7.8分

88人已做过

一般椒盐味

土豆 2个、里脊肉 480克、生抽少量、椒盐适量、蒜末适量、白糖适量、番茄酱 30克、醋少量、姜末适量、胡椒少量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将买来的里脊肉，放冰箱冷藏8小时，取出切片，撒上椒盐，静置十分钟

步骤2.

土豆去皮，切成长条，放入水肿浸泡

步骤3.

胡椒、蒜末、姜末准备好

步骤4.

用里脊肉片把土豆条包裹住，然后粘满淀粉

步骤5.

锅中放油，油温5成热时加入卷好的里脊肉卷，炸成金黄色捞出

步骤6.

锅中放油，加热后，放入胡椒、蒜末、姜末炒香

步骤7.

加入白糖、番茄酱炒匀

步骤8.

倒入炸好的里脊肉卷，翻炒至均匀上色，加少量生抽和醋，翻炒均匀后，即可装盘

步骤9.

这是我的拼盘，家里如果有香菜可以再加以点缀。

包含此做法的食谱

十分钟番茄蒜末白糖肉片胡椒家里

窍门配方

一口香椒盐排骨

将买来的里脊肉，放冰箱冷藏8小时，取出切片，撒上椒盐，静置十分钟

土豆去皮，切成长条，放入水肿浸泡

胡椒、蒜末、姜末准备好

用里脊肉片把土豆条包裹住，然后粘满淀粉

锅中放油，油温5成热时加入卷好的里脊肉卷，炸成金黄色捞出

锅中放油，加热后，放入胡椒、蒜末、姜末炒香

加入白糖、番茄酱炒匀

倒入炸好的里脊肉卷，翻炒至均匀上色，加少量生抽和醋，翻炒均匀后，即可装盘

这是我的拼盘，家里如果有香菜可以再加以点缀。