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窍门配方

自制绿豆糕
绿豆用水泡一夜,把绿豆皮泡起来,然后尽量把绿豆皮去干净《如果闲麻烦,也可以直接买去皮绿豆》
凉干后放锅里蒸熟,大概半小时左右
熟了后,把它倒成粉,或者直接用搅拌机加白糖一起搅碎,这样吃起来细腻
在用不粘锅烧热放少许油,或者黄油也可以,文火翻炒二十分钟
出锅后,把它柔成一个小团团。然后用月饼模具压好
成品