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窍门配方

炸小鱼
准备小鱼肠子去掉洗干净
葱姜蒜
鸡蛋要用蛋黄面粉
吧把葱姜蒜料酒十三香盐鸡精拌一下放置十分钟入味
倒入蛋黄
在加面粉
面粉将小鱼裹住为准
热锅倒入食用油
八九分热放小鱼,放完鱼小火炸
炸到金黄色
出锅喽放几个香菜叶装饰一下