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窍门配方

炸小鱼
先把收拾干净的小鱼用盐,料酒,胡椒粉腌制好备用。
接着把面粉洒入鱼里。
再拌匀,也就是每条鱼都沾上面粉。
锅里放入食用油,烧都7,8成热时放入小鱼。
炸到金黄色时控干油。
再装饰一下,拍个照吧!