山楂卷

8.1分
97人已做过
难 酸甜 搅拌机

配方

4种材料
山楂 500g、糖 250g、水 适量、柠檬 半个

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
山楂洗净控干水，去掉核，蒂及把儿。
步骤2.
锅中放水，加入红山楂和白糖。
步骤3.
熬制到山楂软烂，挤入半个柠檬汁。
步骤4.
稍凉后，分次倒入搅拌机内搅拌成泥。
步骤5.
山楂泥过滤。
步骤6.
放入锅中炒制，成倒三角状。
步骤7.
装入大的容器中，尽量摊薄一些。
步骤8.
晒一夜就可以了。
步骤9.
取出后，切成一片片果条。
步骤10.
再将每片果条卷成卷儿。
步骤11.
酸甜开胃的山楂卷儿就做好啦。

窍门

1.山楂一定要去净果核儿果蒂和果把
2.搅拌后可以，不过滤，但是过滤后的口感会更好。
3.好热的时间会长一些，一定要有耐心，不要糊了。

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山楂卷
山楂洗净控干水，去掉核，蒂及把儿。
锅中放水，加入红山楂和白糖。
熬制到山楂软烂，挤入半个柠檬汁。
稍凉后，分次倒入搅拌机内搅拌成泥。
山楂泥过滤。
放入锅中炒制，成倒三角状。
装入大的容器中，尽量摊薄一些。
晒一夜就可以了。
取出后，切成一片片果条。
再将每片果条卷成卷儿。
酸甜开胃的山楂卷儿就做好啦。