手抓饼

7.1分
89人已做过
一般 保鲜膜

配方

4种材料
水 250g、普通面粉 400g、盐 8g、油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面，水，盐加一起和成一个面团，盖上保鲜膜醒半小时，这一份我加了紫薯
步骤2.
然后分成5分，面垫上涂上油，擀成薄薄的长条状,面的两边都涂上油
步骤3.
从一端折，像叠扇子一样全部折一起
步骤4.
折好后，像这样从一端开始卷起
步骤5.
卷好后在放置半小时
步骤6.
直接从上面开始擀，擀成薄薄的圆饼
步骤7.
开始下锅煎，发黄鼓包即可
步骤8.
好啦，用水撕碎，可以手抓着吃，因为是手抓饼嘛

窍门

水可以适量添加，根据面的吸水性

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手抓饼
把面，水，盐加一起和成一个面团，盖上保鲜膜醒半小时，这一份我加了紫薯
然后分成5分，面垫上涂上油，擀成薄薄的长条状,面的两边都涂上油
从一端折，像叠扇子一样全部折一起
折好后，像这样从一端开始卷起
卷好后在放置半小时
直接从上面开始擀，擀成薄薄的圆饼
开始下锅煎，发黄鼓包即可
好啦，用水撕碎，可以手抓着吃，因为是手抓饼嘛