东北大骨头炖酸菜

8.1分
118人已做过
一般 酸

配方

9种材料
大骨头 500 g、盐 适量、大料 一瓣、酸菜 适量、葱 半棵、姜 四片、蒜 一瓣、蚝油 适量、土豆 两个

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大骨头洗净，沥水。冷水下锅，因为骨头里面有一些血水什么的，渐渐的水开了，撇锅上面的沫。中火。
步骤2.
准备以上辅食。
步骤3.
酸菜洗净，团成团。
步骤4.
待锅中没有沫了，下入葱姜蒜大料。中火。
步骤5.
30 分钟后将酸菜，土豆放入锅里，中火。加盐。
步骤6.
米饭出锅！
步骤7.
调的两个酱汁。一个是芥末酱油，另一个是蒜末酱油，喜欢哪个蘸哪个。
步骤8.
准备水果，葡萄。
步骤9.
准备水果，香蕉。（个人建议平时多吃一点香蕉，尤其是女孩子，睡眠不好的人建议晚上睡觉之前吃一根香蕉）。
步骤10.
准备完水果，晚饭也好了。出锅前加一点蚝油，提鲜。最后大骨头出锅。

窍门

葱姜蒜大料在撇完沫子之后再加，这样效果更好的。

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东北大骨头炖酸菜
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东北大骨头炖酸菜
大骨头洗净，沥水。冷水下锅，因为骨头里面有一些血水什么的，渐渐的水开了，撇锅上面的沫。中火。
准备以上辅食。
酸菜洗净，团成团。
待锅中没有沫了，下入葱姜蒜大料。中火。
30 分钟后将酸菜，土豆放入锅里，中火。加盐。
米饭出锅！
调的两个酱汁。一个是芥末酱油，另一个是蒜末酱油，喜欢哪个蘸哪个。
准备水果，葡萄。
准备水果，香蕉。（个人建议平时多吃一点香蕉，尤其是女孩子，睡眠不好的人建议晚上睡觉之前吃一根香蕉）。
准备完水果，晚饭也好了。出锅前加一点蚝油，提鲜。最后大骨头出锅。