莲藕排骨汤

6.4分
87人已做过
一般 高压锅

配方

3种材料
莲藕 1节、猪汤骨 适量、姜蒜 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
排骨洗净去血水，排骨冷水入锅煮开焯水去血沫撒盐腌制二十分钟备用。
步骤2.
莲藕洗净刮皮，滚刀切块，撒盐腌制20分钟，备用。
步骤3.
将备用排骨放入高压锅煮开五分钟
步骤4.
再放入备用莲藕，姜，蒜。
步骤5.
在高压锅里煮25分钟即可
步骤6.
起锅后放一点香葱

窍门

选材一定要洪湖莲藕，排骨尽量选汤骨。

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莲藕排骨汤
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莲藕排骨汤
排骨洗净去血水，排骨冷水入锅煮开焯水去血沫撒盐腌制二十分钟备用。
莲藕洗净刮皮，滚刀切块，撒盐腌制20分钟，备用。
将备用排骨放入高压锅煮开五分钟
再放入备用莲藕，姜，蒜。
在高压锅里煮25分钟即可
起锅后放一点香葱