7.9分
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共11图
上汤白菜胆
10分钟以内
一般
步骤1.
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白菜胆洗净沥水，整棵菜胆剖开两半备用。
步骤2.
姜切丝，蒜切蓉，皮蛋切丁，肉切成末
步骤3.
热锅倒入适量油。
步骤4.
姜丝、蒜蓉下锅煸香。
步骤5.
加入肉末煸炒分散。
步骤6.
倒入一碗水烧开。
步骤7.
加皮蛋丁，加少许糖，继续烧开。
步骤8.
加入白菜继续烧开。
步骤9.
加入盐调味即可出锅。
步骤10.
装盘享用，盘子中心可加入葱花装饰。
白菜煮的时间不要太久，加入白菜汤烧开就好。
