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窍门配方

葱油拌面
材料准备好
葱洗净,切大段
锅里倒入食用油
烧至温热后放入葱段
用筷子翻版均匀,用小火开始熬葱油
基本不用管,可以做其他事,隔几分钟看看,翻动一下,熬制到葱段呈焦黄状态即可
将熬好的葱油段捞出
熬好的葱油倒入碗中
另起一锅,水煮沸后放入面条
煮至面条中间有白心即可关火,闷一会后捞出
放入葱油碗中
倒入生抽和香醋
倒入白糖
翻拌均匀
摆上少许熬好的葱段即可
陈品