土豆红烧肉

9.3分
83人已做过
难

配方

9种材料
五花肉 适量、土豆 一个、油 适量、老抽 适量、生抽 适量、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、陈皮 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把五花肉切块洗净
步骤2.
土豆去皮洗净
步骤3.
土豆浸泡备用
步骤4.
葱 姜 蒜切碎备用
步骤5.
y( ˙ᴗ. )耶~
步骤6.
锅里放点油 然后放冰糖炒到微焦
步骤7.
放五花肉上色
步骤8.
放香叶 八角 陈皮
步骤9.
放生抽 老抽 料酒
步骤10.
翻炒均匀
步骤11.
放适量水发鸡精
步骤12.
放盐
步骤13.
大火煮开转小火
步骤14.
大约二十分钟后发土豆等水差不多干了就好啦
步骤15.
成品图

窍门

上色的时候上好点就可以啦

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土豆红烧肉
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土豆红烧肉
把五花肉切块洗净
土豆去皮洗净
土豆浸泡备用
葱 姜 蒜切碎备用
y( ˙ᴗ. )耶~
锅里放点油 然后放冰糖炒到微焦
放五花肉上色
放香叶 八角 陈皮
放生抽 老抽 料酒
翻炒均匀
放适量水发鸡精
放盐
大火煮开转小火
大约二十分钟后发土豆等水差不多干了就好啦
成品图