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丝瓜酥肉汤
难
酥
步骤1.
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不带皮的五花肉半斤
步骤2.
把五花肉切成条
步骤3.
把切成条的肉用盐、鸡蛋、耗油、胡椒粉、淀粉腌制15分钟左右
步骤4.
把丝瓜去皮，并切成滚刀块
步骤5.
锅里加入油
步骤6.
用热火油七分热以后，把腌制好的五花肉条放入锅里炸
步骤7.
把肉炸好后捞出备用
步骤8.
锅里加油，放入葱姜蒜爆锅，下入炸好的肉翻炒，然后加入丝瓜继续翻炒
步骤9.
然后加入水炖
步骤10.
等郭开了以后加入盐，并加入少许味极鲜调色
步骤11.
锅开后盛出，一道美味的丝瓜酥肉汤就做好了
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