酥肉汤

6.4分
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巴巴Barbara
难度:一般，配方:五花肉、海带丝、红薯淀粉、花椒，步骤:1.将花椒和葱白一同用刀剁碎。 2.将炸酥肉面糊的所有材料混合均匀， 3.油锅烧至6成热，放入裹上面糊的炸 4.将酥肉切片。
一般 酥

配方

10种材料
五花肉 1块（约200克）、海带丝 50克、干黄花泡发 10克、红薯淀粉 1大汤匙、盐 1小勺、花椒 10粒、葱白 1节、鸡蛋 1个、白胡椒粉 少许、清水 少许

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将花椒和葱白一同用刀剁碎。
步骤2.
将炸酥肉面糊的所有材料混合均匀，将五花肉放入其中浸泡30分钟以上，使之完全入味。
步骤3.
油锅烧至6成热，放入裹上面糊的炸定型，转小火慢慢炸透。（用竹签插入没有血水流出）
步骤4.
将酥肉切片。
步骤5.
锅中加入适量水烧开，放入泡好的黄花菜、海带丝煮软，放入酥肉煮透，用盐和胡椒粉调味即可。

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酥肉汤
将花椒和葱白一同用刀剁碎。
将炸酥肉面糊的所有材料混合均匀，将五花肉放入其中浸泡30分钟以上，使之完全入味。
油锅烧至6成热，放入裹上面糊的炸定型，转小火慢慢炸透。（用竹签插入没有血水流出）
将酥肉切片。
锅中加入适量水烧开，放入泡好的黄花菜、海带丝煮软，放入酥肉煮透，用盐和胡椒粉调味即可。