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窍门配方

蛟龙探海
准备虾爬子
把虾爬子一刀两断
改刀后备用
准备5个鸡蛋
把鸡蛋打散
一比一的比例添加开水
尽可能的打去上面的浮沫,然后加入约15克的海鲜调味粉并充分搅匀
然后上蒸锅整10分钟,期间开盖放一次气
然后蒸虾爬子,整5分钟即可(蒸的时候记得加盖子哦,我是为了拍照片才没有盖盖子)。
虾爬子蒸好后把它插到鸡蛋里,如图所示。
撒入葱花
浇少许蒸鱼豉油,然后淋少许热油
最后夹上香菜即可
我是童少,喜欢就点个关注吧~