酥炸卡巴虾

7.1分
95人已做过
一般 酥

配方

4种材料
油 适量、淀粉 适量、盐味精 适量、拉吧虾 一斤

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
就是这种虾。用水把卡巴虾洗净，将里面的海草拣干净。
步骤2.
用带洞洞的盆沥干净水，控到不滴水就可以。
步骤3.
加入适量的盐
步骤4.
还有味精，搅拌到盐和味精融化。
步骤5.
然后加入适量的淀粉
步骤6.
搅拌至每只卡巴虾都沾有淀粉，如图
步骤7.
锅内放入适量的油，油开到六七成就可以下拉吧虾，不要让拉吧虾沾到一起。炸到酥脆出锅
步骤8.
这是成品图。

窍门

1洗卡巴虾还有调味的时候注意不要让虾扎着手
2卡巴虾必须炸酥才好吃，入锅差不多五六分钟，不喜欢卡巴虾的钳子可以去掉以后再炸。
3吃多少炸多少，因为时间长了口感就不酥脆了。

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酥炸卡巴虾
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酥炸卡巴虾
就是这种虾。用水把卡巴虾洗净，将里面的海草拣干净。
用带洞洞的盆沥干净水，控到不滴水就可以。
加入适量的盐
还有味精，搅拌到盐和味精融化。
然后加入适量的淀粉
搅拌至每只卡巴虾都沾有淀粉，如图
锅内放入适量的油，油开到六七成就可以下拉吧虾，不要让拉吧虾沾到一起。炸到酥脆出锅
这是成品图。