回锅胡萝卜

7.5分
89人已做过
一般 宝宝、老人、宝宝

配方

7种材料
胡萝卜 自定义、盐 少许、油 适量、鸡精 少许、蒜 1瓣、蒜苗 2颗、自制豆瓣酱 适量(可以不用 )

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜洗净滚刀切 ，。
步骤2.
冷水下锅煮熟(或者开水下锅)有宝宝或者老人的就煮软一点
步骤3.
蒜苗斜切切薄一点不然不易熟，不熟辣口。
步骤4.
煮熟沥水
步骤5.
油下锅烧热，这个我用猪油，油不要多了。
步骤6.
豆瓣酱，蒜下锅爆香
步骤7.
倒入胡萝卜
步骤8.
蒜苗 ，翻炒，胡萝卜是熟的蒜苗熟就可以撒盐，鸡精起锅。
步骤9.
起锅装盘

窍门

胡萝卜甜甜的盐不能多，胡萝卜切小块煮的时候易熟。

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回锅胡萝卜
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回锅胡萝卜
胡萝卜洗净滚刀切 ，。
冷水下锅煮熟(或者开水下锅)有宝宝或者老人的就煮软一点
蒜苗斜切切薄一点不然不易熟，不熟辣口。
煮熟沥水
油下锅烧热，这个我用猪油，油不要多了。
豆瓣酱，蒜下锅爆香
倒入胡萝卜
蒜苗 ，翻炒，胡萝卜是熟的蒜苗熟就可以撒盐，鸡精起锅。
起锅装盘