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回锅豆腐
10分钟以内
一般
家常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材
步骤2.
豆腐切成三角块，根据自己的喜好，也可以是四方块
步骤3.
将葱姜蒜切小，姜切末
步骤4.
锅里倒入比平时炒菜稍微多点的油，放入豆腐煎制
步骤5.
将豆腐两面煎黄后，盛出备用
步骤6.
用锅里余下的油爆香豆瓣酱和葱姜辣椒
步骤7.
放入豆腐翻炒均匀
步骤8.
滴入一点点酱油，翻炒均匀，即可出锅
1、煎豆腐时锅里的油要稍微多点，以免油少豆腐粘锅
2、豆瓣酱有盐味十足，所以不需要加食盐了
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