猪肉茴香水饺

9.0分
120人已做过
难

配方

9种材料
猪肉 适量、茴香 适量、老抽 适量、耗油 适量、味极鲜 适量、花生油 适量、水 适量、猪肉 一勺、盐味精 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茴香洗净控干净水后切末，茴香有沙子所以一定洗干净，洗的时候剔除掺在茴香的杂草。
步骤2.
猪肉剁成肉泥（最好是三肥七瘦）
步骤3.
多次少量加入水，（3到四次就可以）
步骤4.
放入水后，朝一个方向搅拌（搅拌的时候可以加点盐）
步骤5.
放入耗油
步骤6.
放入味极鲜
步骤7.
盐、味精，还有老抽，搅拌均匀
步骤8.
放入适量的花生油（茴香吸油所以比平常饺子馅多放油）
步骤9.
放入一勺猪油（这是秘密武器哦！）喜欢猪油的可以多放。
步骤10.
将茴香末放入肉中搅拌均匀。
步骤11.
自己包的饺子，样子有点难看……
步骤12.
饺子出锅了
步骤13.
再来一张图

窍门

猪肉要打水，这样的饺子出来才有汤汁，茴香吸油所以油要多放，放入猪油会更香，我做的饺子肉放少了，大家可以多放，葱姜可以不放，茴香自带独有香味。

相关专题

包含此做法的食谱

饺子 花生油 饺子馅 猪肉 老抽 耗油 平常

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 茴香猪肉怎么做好吃

猪肉茴香水饺
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

猪肉茴香水饺
茴香洗净控干净水后切末，茴香有沙子所以一定洗干净，洗的时候剔除掺在茴香的杂草。
猪肉剁成肉泥（最好是三肥七瘦）
多次少量加入水，（3到四次就可以）
放入水后，朝一个方向搅拌（搅拌的时候可以加点盐）
放入耗油
放入味极鲜
盐、味精，还有老抽，搅拌均匀
放入适量的花生油（茴香吸油所以比平常饺子馅多放油）
放入一勺猪油（这是秘密武器哦！）喜欢猪油的可以多放。
将茴香末放入肉中搅拌均匀。
自己包的饺子，样子有点难看……
饺子出锅了
再来一张图