天天菜谱
共7图
改良南昌拌粉
6.5分
87人已做过
一般
配方
10种材料
江西米粉 1人份、老抽 少许、生抽 适量、
香油
3滴、
辣椒酱
适量、
花生米
50g、
榨菜
适量、
豆豉
少许、小青椒 6个、橙子皮 少许
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
第一步,米粉放入开水中
步骤2.
第二步,米粉煮熟捞起,过凉水晾干,这里忘记拍照了
步骤3.
第三步,炸花生米,小火
步骤4.
第四步,把切好的调料下锅炒熟,小青椒,橙子皮,辣椒酱,豆豉,榨菜一起下锅
步骤5.
第五步,再把米粉过开水直接捞起来
步骤6.
第六步,把炒好的调料直接倒入米粉一起搅拌均匀,加生抽,老抽和香油一起。
步骤7.
成形了
窍门
米粉煮的刚刚好,不硬不软
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南昌拌粉做法大全
菜谱:
12
热度:
63
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
辣椒酱
小青椒
辣椒
米粉
香油
榨菜
豆豉
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6.3分
61人做过
窍门配方
改良南昌拌粉
第一步,米粉放入开水中
第三步,炸花生米,小火
第四步,把切好的调料下锅炒熟,小青椒,橙子皮,辣椒酱,豆豉,榨菜一起下锅
第五步,再把米粉过开水直接捞起来
第六步,把炒好的调料直接倒入米粉一起搅拌均匀,加生抽,老抽和香油一起。
成形了