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灵芝鸭汤
一般
汤锅、高压锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，鸭半只，灵芝10克，姜适量
步骤2.
鸭子清洗干净后冷水下锅煮滚飞水去掉血水
步骤3.
飞水后用温水洗净，然后把所有材料(盐除外)放进汤锅
步骤4.
选择功能，也可以选煲汤功能，我用的是电高压锅
步骤5.
煮好后随个人口味放入盐
步骤6.
成品图……
步骤7.
再来一张
鸭一般都比较肥，所以我去掉了一些鸭皮，这样汤就没那么油了，肉类煮过血水后再煲汤这样的汤比较鲜甜。不用高压锅煮汤的朋友可以从第3步开始大火煮滚后中小火炖煮一个半或两小时。
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