蘸水白萝卜

7.4分
106人已做过
一般

配方

8种材料
白圆萝卜 自定义、盐 适量、鸡精 适量、花椒面 适量(可不要 )、酱油 适量、姜 2片、蒜 一瓣、小米辣 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白萝卜洗净削皮切厚片，这样熟的快，太薄了煮软了夹不起来
步骤2.
水开萝卜和切好的姜片一起下锅，不喜欢姜可以不要，放姜是姜可以暖胃驱寒，煮萝卜的水可以多些，这样汤也可以喝很清甜
步骤3.
煮萝卜的时间把小米辣切碎
步骤4.
蒜切碎
步骤5.
准备一个小碟子或者小碗，小米辣，蒜，适量盐，鸡精，花椒面喝葱花放一起备用。
步骤6.
萝卜煮好，用煮萝卜的水舀适量倒入碗中拌匀，蘸水就好了，跟加酱油的味道完全不一样。其他白水菜这些也可以这样。
步骤7.
好吃的白水萝卜就好了
步骤8.
清爽解腻，好吃不长胖。

窍门

萝卜切厚皮，瘦的快。

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蘸水白萝卜
白萝卜洗净削皮切厚片，这样熟的快，太薄了煮软了夹不起来
水开萝卜和切好的姜片一起下锅，不喜欢姜可以不要，放姜是姜可以暖胃驱寒，煮萝卜的水可以多些，这样汤也可以喝很清甜
煮萝卜的时间把小米辣切碎
蒜切碎
准备一个小碟子或者小碗，小米辣，蒜，适量盐，鸡精，花椒面喝葱花放一起备用。
萝卜煮好，用煮萝卜的水舀适量倒入碗中拌匀，蘸水就好了，跟加酱油的味道完全不一样。其他白水菜这些也可以这样。
好吃的白水萝卜就好了
清爽解腻，好吃不长胖。