天天菜谱
共11图
筍干炆咸五花腩
7.8分
100人已做过
一般
咸
配方
13种材料
香菇
5隻、去皮五花肉 一條、粉絲 1扎、筍干 30g、紅萝白 1條、柱候酱 1勺、花椒粉 适量、八角 3个、
姜
8片、
白酒
3勺、
辣椒
1隻、黃豆酱 2勺、蒜紅葱頭 3粒
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切片;
步骤2.
材料切妥;
步骤3.
笋干煮20分鐘,清洗干淨;
步骤4.
粉絲浸开;
步骤5.
煸炒香菇及紅萝蔔;
步骤6.
加入笋干八角、白酒煸炒一會,再加五花腩;
步骤7.
将粉絲放入沙鍋,再下所有材料;
步骤8.
加入煸过的食材;
步骤9.
加入黄豆酱、柱候酱及泡过香菇的水,炆12分鐘,加少許盐巴,收汁上鍋;
步骤10.
近看下!
窍门
为免沾鍋,沙鍋底部加上几片大白菜,可防止粉絲沾鍋底
包含此做法的食谱
黄豆
黄豆酱
盐巴
豆酱
八角
香菇的
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窍门配方
筍干炆咸五花腩
五花肉切片;
材料切妥;
笋干煮20分鐘,清洗干淨;
粉絲浸开;
煸炒香菇及紅萝蔔;
加入笋干八角、白酒煸炒一會,再加五花腩;
将粉絲放入沙鍋,再下所有材料;
加入煸过的食材;
加入黄豆酱、柱候酱及泡过香菇的水,炆12分鐘,加少許盐巴,收汁上鍋;
近看下!