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醉毛豆
难
步骤1.
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将所有食材准备好
步骤2.
锅中水烧开后倒入毛豆，盐，煮五分钟后捞出沥干
步骤3.
小碗中放入料酒，白醋，味级鲜，花椒油，白糖调成碗芡
步骤4.
油温60度
步骤5.
放蒜，姜，黄辣椒，干豆瓣爆香
步骤6.
在放酸辣椒拌匀爆香，
步骤7.
毛豆入锅
步骤8.
拌勻
步骤9.
倒碗芡
步骤10.
再炒三分钟以后装盘即可。
步骤11.
一道美味的醉毛豆就做好了，我是宝贝，来香哈一起交流吧！
想要毛豆有味，一定要剪去两个尖角，
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