菠萝黄金炒饭

7.8分
756人已做过
10分钟以内 一般

配方

5种材料
隔夜米饭 两碗、鸡蛋 5个、菠萝 50g、午餐肉 一块、胡萝卜 1根

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切丁
步骤2.
午餐肉切丁
步骤3.
菠萝切丁，也可以把切出来的汁与米饭伴在一起。
步骤4.
将蛋清蛋黄分开
步骤5.
蛋黄与米饭充分拌匀，这部是黄金饭的重要步骤。
步骤6.
蛋清炒熟打散，成粒状。
步骤7.
胡萝卜下锅炒 ，可加入调料，酱油等
步骤8.
加入午餐肉
步骤9.
加入菠萝丁，大火，收一下菠萝和胡萝卜的汤汁。
步骤10.
放入与蛋黄充分拌匀的黄金饭。放盐，翻炒，因口味选择关火出锅，我不喜欢黏黏的感觉，就把锅内的水分炒蒸发了，米饭不是糯糯的口感。

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菠萝黄金炒饭
胡萝卜切丁
午餐肉切丁
菠萝切丁，也可以把切出来的汁与米饭伴在一起。
将蛋清蛋黄分开
蛋黄与米饭充分拌匀，这部是黄金饭的重要步骤。
蛋清炒熟打散，成粒状。
胡萝卜下锅炒 ，可加入调料，酱油等
加入午餐肉
加入菠萝丁，大火，收一下菠萝和胡萝卜的汤汁。
放入与蛋黄充分拌匀的黄金饭。放盐，翻炒，因口味选择关火出锅，我不喜欢黏黏的感觉，就把锅内的水分炒蒸发了，米饭不是糯糯的口感。