煎炒牛肉

9.0分
466人已做过
10分钟以内 难 孜然味

配方

11种材料
牛肉 350克、海鲜酱油 适量、植物油 适量、辣椒油里面含芝麻孜然 适量、糖 适量、葱 适量、小米辣 两颗、绿尖椒 一个、耗油 适量、圆葱 适量、姜 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉加入耗油，海鲜酱油，白糖，抓匀腌制一会儿。
步骤2.
准备配料：大葱切斜段，圆葱，尖椒切块，小米辣，姜切丝。
步骤3.
热油下姜，小米辣。
步骤4.
再加入葱，圆葱，尖椒。
步骤5.
加入牛肉。
步骤6.
把牛肉平铺锅底，一面煎至变色。
步骤7.
再翻炒另一面。
步骤8.
翻炒至八分熟加入提前准备好的辣椒油
步骤9.
继续翻炒。
步骤10.
在出锅前加入香菜。
步骤11.
关火，翻炒一下。
步骤12.
装盘出锅。
步骤13.
补充一下：辣椒油是提前炸好的。里面有芝麻和孜然。

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煎炒牛肉
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煎炒牛肉
牛肉加入耗油，海鲜酱油，白糖，抓匀腌制一会儿。
准备配料：大葱切斜段，圆葱，尖椒切块，小米辣，姜切丝。
热油下姜，小米辣。
再加入葱，圆葱，尖椒。
加入牛肉。
把牛肉平铺锅底，一面煎至变色。
再翻炒另一面。
翻炒至八分熟加入提前准备好的辣椒油
继续翻炒。
在出锅前加入香菜。
关火，翻炒一下。
装盘出锅。
补充一下：辣椒油是提前炸好的。里面有芝麻和孜然。