卷煎

6.4分
74人已做过
一般 煎锅、不粘锅

配方

7种材料
猪肉馅 1.、鲜虾仁 250克、鸡蛋皮 14个、生抽 250ml、姜末 适量、发好的木耳 适量、馒头糠 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先用不粘锅煎锅做好鸡蛋皮备用。
步骤2.
把猪肉馅，鲜虾蓉，姜末，发好的木耳末，生抽和馒头糠放在一起搅拌，然后如下图放在案板上，以备用。
步骤3.
用鸡蛋皮包好肉馅，卷成筒状，然后用湿淀粉粘好！
步骤4.
上锅蒸卷煎，开锅蒸25分钟左右，拿出来晾凉。
步骤5.
做好的卷煎，切好装盘，味道鲜美！

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不粘锅 馒头 用鸡蛋 猪肉 生抽 肉馅 木耳

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卷煎
先用不粘锅煎锅做好鸡蛋皮备用。
把猪肉馅，鲜虾蓉，姜末，发好的木耳末，生抽和馒头糠放在一起搅拌，然后如下图放在案板上，以备用。
用鸡蛋皮包好肉馅，卷成筒状，然后用湿淀粉粘好！
上锅蒸卷煎，开锅蒸25分钟左右，拿出来晾凉。
做好的卷煎，切好装盘，味道鲜美！