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窍门配方

闽南炒湖头米粉
海蛎干用开水泡下
米粉用温水泡软,滤干水
蒜苗切段头尾分开,胡萝卜切丝
炒鸡蛋忘拍照片了
热油下海蛎和蒜苗头炒香
加泡好的米粉翻炒,胡萝卜,调小火盖锅盖闷三分钟
加味极鲜,加蒜苗叶,鸡蛋,翻炒
完成