7.0分
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蒜香花生米
一般
蒜香
炒锅、筛子
步骤1.
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大料搁水里煮沸，入味儿后起锅，这个过程不放盐和十三香
步骤2.
花生米倒入锅中，盖上锅盖焖三分钟，中间可以翻拌一下，以免有的花生吃不到大料水
步骤3.
把花生米捞出控干水分，放入切碎的蒜瓣，两把盐，半包十三香，少许辣椒粉，还有煮大料水捞出的大料
步骤4.
翻拌均匀装入袋中密封放置两个小时，腌制入味
步骤5.
两个小时后摊开晾晒，时间不定，可以晒的时间长点，半干或者接近全干，这样容易炒制
步骤6.
沙子放入大炒锅中炒热，全程小火，花生米倒入沙子中，不停的翻拌，直到花生可以轻松褪皮就可以啦，起锅，将花生还有沙子一起倒入筛子中，筛除沙子以及杂物，放凉就可以食用啦
