8.5分
108人已做过
共12图
懒人版蒜汁猪肉饭
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所用食材大集合
步骤2.
猪里脊切成薄片（一厘米左右的厚度）用刀背敲它，横敲竖敲左敲右敲，把筋络给弄散，这样做出来才嫩（唉呀妈呀这是个力气活啊）
步骤3.
用一大盆，放肉，放一勺酱油，适量胡椒粉，一勺料酒，一勺老抽，一勺淀粉，然后可劲揉它抓它方便它入味，放置一旁让它自己缓缓。
步骤4.
处理西兰花，为什么要配青花呢，因为它低脂低卡路里和纯肉一起搭配会营养均衡（内心觉得是方便凹造型好看）煮的时候加一勺食用油和一勺盐，花花好吃且不变色。
步骤5.
把大蒜切碎
步骤6.
酱汁，一勺酱油一勺老抽一勺蜂蜜二勺料酒三勺水
步骤7.
因为猪肉切的薄入味快所以只腌了半个小时，如果切的厚时间又充裕那就多腌会甚至可以头天就腌上放冰箱第二天直接拿出来使用。
步骤8.
猪肉不用煎时间长，一面变色再翻面二三分钟就可以啦煎时间长肉会老，煎完锅里剩的油放蒜蓉爆香。
步骤9.
蒜蓉爆香后放已经调好的酱汁翻炒两下，然后淋在做好的猪肉上
步骤10.
出锅了出锅了，香味已经飘了满屋子了
步骤11.
哈哈哈哈最后的成品图一人一份有肉有菜最主要的是有爱。
