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窍门配方

胡萝卜松饼
准备所有食材
蛋白蛋黄分离
蛋黄加胡萝卜汁,油搅拌均匀
筛入低筋面粉
翻拌均匀
蛋白加糖打发
蛋白霜分三次加到蛋白糊中翻拌均匀
小火热锅 用汤匙取一勺面糊
快速倒入一勺面糊 不要一点点倒 否则会出现一圈一圈的痕迹
保持小火直到出现气泡并开始破裂 翻面 关火 用余温煎制上色即可
一直重复煎就好剩下的面糊
最后淋上枫糖或者果酱即可