7.0分
52人已做过
共8图
独家凉拌空心菜杆
10分钟以内
一般
步骤1.
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1.空心菜杆洗净，从中间划开2.再反着卷起来3.切成丝
步骤2.
切好的成品
步骤3.
下开水焯一下，水再次烧开捞出
步骤4.
晾干水分放凉
步骤5.
红甜椒切丝，姜切丝，大蒜切末
步骤6.
装盘，配菜放上面，淋上热油
步骤7.
加调料：盐，醋，海鲜酱油，花椒粉拌匀，喜欢吃辣的可以放些辣椒油。这道凉拌空心菜杆就做好了
1.下开水煮的时间不要长了，最多一分钟，时间久了颜色会变黄而且软了不好吃。2.淋油的时候油烧得热一些，把大蒜和姜丝烫熟。3.醋放几滴就好了，多了也会使菜的颜色变黄。
