鸡腿粉条炖蘑菇

7.6分
97人已做过
一般

配方

11种材料
鸡腿 3个、粉条 适量、干蘑菇 少许、盐 适量、油 适量、老抽 少许、生抽 适量、料酒 适量、葱 适量、姜 两片、冰糖 2块

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿洗净处理好。
步骤2.
粉条洗净。。
步骤3.
干蘑菇洗净处理好。
步骤4.
锅中热油加冰糖炒糖色。。
步骤5.
待冰糖融化放入鸡腿翻炒上色。
步骤6.
加入葱花。姜片翻炒。。
步骤7.
再加入料酒，老抽，生抽和适量的盐翻炒。。。
步骤8.
放入蘑菇翻炒均匀
步骤9.
然后放入适量的水。可以多加些。。炖二十多分钟，主要蘑菇不爱烂。。

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炒糖色 干蘑菇 姜片 料酒 老抽 葱花 蘑菇

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鸡腿粉条炖蘑菇
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鸡腿粉条炖蘑菇
鸡腿洗净处理好。
粉条洗净。。
干蘑菇洗净处理好。
锅中热油加冰糖炒糖色。。
待冰糖融化放入鸡腿翻炒上色。
加入葱花。姜片翻炒。。
再加入料酒，老抽，生抽和适量的盐翻炒。。。
放入蘑菇翻炒均匀
然后放入适量的水。可以多加些。。炖二十多分钟，主要蘑菇不爱烂。。