天天菜谱
共12图
水果春卷
8.3分
108人已做过
难
芥末味
配方
8种材料
春卷皮 多份、
水果
各一个、油 适量、
蛋黄酱
两勺、
芥末
少许、
面粉
一点、
蛋清
一个、
炼乳
一勺
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
选取自己喜欢的水果,根据个人口味,如果喜欢甜的可以多放香蕉和芒果(建议用水果罐头或少汁水果)
步骤2.
根据个人喜好切粒或切条
步骤3.
两勺蛋黄酱,一勺炼乳,少许芥末混合成酱
步骤4.
酱和水果混合
步骤5.
春卷皮上放水果,按步骤依次卷起(就像普通肉馅春卷一样,但是水果春卷卷长些会好看)
步骤6.
天然胶水(蛋清+面粉)稠些好
步骤7.
橙色处涂“胶水”,然后卷起
步骤8.
卷紧些,像这样就好啦
步骤9.
油温四成热时放下春卷(里面是水果,水分多油温不易过热),下过后不停翻滚,均匀受热
步骤10.
大功告成
步骤11.
切开就是这样的啦~水果香气
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水果春卷做法大全
菜谱:
7
热度:
0
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
芒果
春卷皮
蛋清
黄酱
芥末
罐头
炼乳
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窍门配方
水果春卷
选取自己喜欢的水果,根据个人口味,如果喜欢甜的可以多放香蕉和芒果(建议用水果罐头或少汁水果)
根据个人喜好切粒或切条
两勺蛋黄酱,一勺炼乳,少许芥末混合成酱
酱和水果混合
春卷皮上放水果,按步骤依次卷起(就像普通肉馅春卷一样,但是水果春卷卷长些会好看)
天然胶水(蛋清+面粉)稠些好
橙色处涂“胶水”,然后卷起
卷紧些,像这样就好啦
油温四成热时放下春卷(里面是水果,水分多油温不易过热),下过后不停翻滚,均匀受热
大功告成
切开就是这样的啦~水果香气