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香煎鸡蛋馒头粒
一般
平底锅、筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
拿两个鸡蛋，搅拌打成蛋液
步骤2.
街上买的白馒头，先切成片再切成条，最后切成正方形颗粒状
步骤3.
把馒头粒放入蛋液碗里，用筷子搅拌均匀
步骤4.
热锅平底锅倒少许香油，然后倒入搅拌好的鸡蛋馒头粒小火煎
步骤5.
煎成这样金黄色有香味了，筷子搅拌翻面继续小火煎
步骤6.
差不多小火煎五分钟，每一面每一粒馒头里都裹上了金黄的鸡蛋，就可以出锅了
步骤7.
噔噔噔，香软的馒头粒配上一碗热腾腾熬好的红糖黑米粥，开吃咯
馒头粒裹鸡蛋液的时候要搅拌均匀，煎的时候要不停翻面防止煎过头馒头就焦硬了
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