精肉馄饨

9.5分
621人已做过
10分钟以内 难 汤碗

配方

6种材料
精肉馅 350g、葱花 50g、姜 50g、酱油盐鸡精 适量、馄饨皮 300g、植物油 少许

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好精肉、馄饨皮、香葱、姜等材料。
步骤2.
姜磨碎。
步骤3.
把姜末放入肉馅中，加入酱油和盐搅拌均匀。静置30分钟，让肉馅充分入味。
步骤4.
葱切碎，放入肉馅中。
步骤5.
肉馅中加入少许植物油，搅拌均匀。
步骤6.
取少许肉馅放入馄饨皮中。
步骤7.
顺序卷起，两端捏紧。
步骤8.
包好的馄饨。
步骤9.
准备好虾皮、紫菜、辣椒及香菜。
步骤10.
香菜洗净切小丁。
步骤11.
虾皮洗净，控水。
步骤12.
开水烫一下紫菜和香菜。
步骤13.
煮馄饨。
步骤14.
汤碗内加上味极鲜、香醋、虾皮，盛上馄饨。
步骤15.
淋上香油，喜欢吃辣的朋友，可以放上辣椒油。

窍门

1、馄饨最好开锅就吃，不可久放，影响口感。2、肉馅中还可以加入鲜虾，味道也很好。

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精肉馄饨
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精肉馄饨
准备好精肉、馄饨皮、香葱、姜等材料。
姜磨碎。
把姜末放入肉馅中，加入酱油和盐搅拌均匀。静置30分钟，让肉馅充分入味。
葱切碎，放入肉馅中。
肉馅中加入少许植物油，搅拌均匀。
取少许肉馅放入馄饨皮中。
顺序卷起，两端捏紧。
包好的馄饨。
准备好虾皮、紫菜、辣椒及香菜。
香菜洗净切小丁。
虾皮洗净，控水。
开水烫一下紫菜和香菜。
煮馄饨。
汤碗内加上味极鲜、香醋、虾皮，盛上馄饨。
淋上香油，喜欢吃辣的朋友，可以放上辣椒油。