天天菜谱
南瓜派
5.1分
840人已做过
10分钟以内
难
香甜
擀面杖、保鲜膜
烤箱
配方
7种材料
低筋面粉 125g、
蛋黄
2个、
黄油
50g、
南瓜
250g、白砂糖 30g、
淡奶油
125g、
鸡蛋
2个
做法
12个步骤
步骤1.
1准备好材料
步骤2.
2将黄油室温软化,切成小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状的粗粒
步骤3.
3加入蛋黄揉成面团
步骤4.
4用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
步骤5.
5加入蛋黄揉成面团,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
步骤6.
6压成南瓜泥,再加入砂糖搅拌匀
步骤7.
7待冷加入鸡蛋搅拌匀
步骤8.
8再加入淡奶油拌匀成南瓜馅
步骤9.
9将面团从冰箱取出,上下用保鲜膜盖住,再用擀面杖擀成薄片,放在披萨盘中压紧,去除多余的边缘部分,用叉子在底部插小洞,防止派皮受热膨胀
步骤10.
10将南瓜派倒入派皮中,9分满即可
步骤11.
11放入预热好的烤箱上下火180度,烤12分钟,转160度烤35分钟(使用长帝电烤箱CKTF-32GS制作)
步骤12.
12出炉撒上少许的椰蓉
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菜谱:
222
热度:
125
营养
图片
做法
食谱
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电烤箱
椰蓉
烤箱烤
半小时
淡奶油
南瓜泥
长帝电烤箱
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